Detan Snack Food Vakumlu Kurutulmuş İstiridye Mantarı Crispa

İstiridye mantarı (Pleurotus ostreatus), Pleurotus familyasının Pleurotus cinsine ait bir mantardır.Meyve veren gövdeler kümelenmiş veya bindirmeli, yığınlar bindirilmiş kümeler, yelpaze, kabuk, düzensiz hunidir.Kazık eti kalın ve yumuşaktır.Tüylerin yüzey rengi ışığın etkisi ile değişmekte, ışık şiddetinde koyu renk ve hafif ışık zayıflığında görülmektedir.Fırfırlar beyazdır ve farklı uzunluklardadır.Uzun olanlar kapağın kenarından sapa kadar uzanır, kısa olanlar ise sadece kapağın kenarında yelpaze kemiği şeklinde küçük bir bölüme sahiptir.Şerit yan veya kısmi, beyaz, orta katı;Miselyum beyaz, güçlü ve güçlüdür ve eti beyaz, hafif kalın ve yumuşaktır.

İstiridye mantarları, karaağaç, kayın, ağaç, söğüt, meşe, akçaağaç ve akasya gibi çeşitli geniş yapraklı ağaç türlerinin ölü odunlarında, çürümüş kütüklerinde veya canlı ağaçların ölü kısımlarında oluşan bir hafif mantar cinsidir.İstiridye mantarları dünyanın her yerine dağılmıştır ve Çin'in çoğu bölgesinde, özellikle Henan, Hebei, Shandong, Heilongjiang ve diğer eyaletlerde üretilmektedir.

İstiridye mantarları, besin açısından zengin, rüzgarı ve soğuğu dağıtma, tendonları gevşetme ve teminatları harekete geçirme etkisine sahip, çeşitli yenilebilir mantarlardır.Bel ve bacak ağrıları, el ve ayak uyuşmaları ve diğer hastalıkların tedavisinde kullanılır.Ayrıca kanseri önlemek, kadınların klimakterik sendromunu düzenlemek, insan metabolizmasını iyileştirmek, fiziği geliştirmek gibi bazı faydaları da vardır.

Detan İstiridye mantarı gevrekleri, istiridye mantarlarının orijinal tadı ve besleyiciliğine yapışır ve düşük sıcaklıkta dehidrasyonla işlenir.Kurutulmuş meyveli bir atıştırmalıktır.