- Hazırlık: Ambalajdan veya etiketlerden herhangi birini çıkararak başlayın.enoki mantarları.Sert kök uçlarını kesin ve yalnızca hassas, beyaz gövdeleri sağlam bırakın.
- Temizleme: Kir veya kalıntıları gidermek için mantarları soğuk su altında durulayın.Mantar demetlerini parmaklarınızla yavaşça ayırın.
- Pişirme yöntemleri: Pişirmenin birkaç yolu vardırenoki mantarları:
.Karıştırarak kızartma: Az miktarda yağı bir tavada veya wok'ta orta-yüksek ateşte ısıtın.Enoki mantarlarını ekleyin ve hafifçe yumuşayana kadar yaklaşık 2-3 dakika karıştırarak kızartın.Damak zevkinize göre soya sosu, sarımsak, zencefil veya diğer baharatları ekleyebilirsiniz..Soteleme: Bir miktar yağı veya tereyağını tavada orta ateşte ısıtın.Enoki mantarlarını ekleyin ve yumuşayana kadar 3-4 dakika soteleyin.Tuz, karabiber veya tercih ettiğiniz baharatlarla tatlandırın..Çorbalara veya güveçlere eklenmesi: Enoki mantarları, çorbaların veya güveçlerin lezzetini ve dokusunu geliştirmek için mükemmeldir.Temizlenmiş ve kesilmiş mantarları kaynayan çorbaya veya güvece ekleyin ve yumuşayana kadar birkaç dakika pişirin. - Servis: Pişirildikten sonra,enoki mantarlarıerişte, pilav veya salata gibi çeşitli yemeklerin üzerini kaplamak için kullanılabilir.Ayrıca güveçlere, suşi rulolarına veya çorbalara garnitür olarak lezzetli bir katkı sağlarlar.
Enoki mantarlarının hassas bir dokuya sahip olduğunu unutmayın, bu nedenle çıtırlığını korumak için aşırı pişirmekten kaçının.Tadını çıkarınenoki mantarlarıLezzetli ve besleyici bir yemeğin parçası olarak!