DETAN yabani taze morechall mantarı

Chanterelle (bilimsel adı: Cantharellus cibarius Fr.), Chanterelle familyasındaki Chanterelle cinsine ait bir mantardır ve ayrıca yumurta sarısı mantarı, sarı mantar, kayısı mantarı vb. olarak da bilinir. Chanterelle'nin meyve veren gövdesi etli, genişlemiş, kayısıdan yumurta sarısına kadar değişen renktedir.Kazık 3~10 cm genişliğinde, 7~12 cm yüksekliğinde, başlangıçta düzleştirilmiş, sonra yavaş yavaş içbükey, kenar boşluğu uzatılmış, dalgalı veya taç yaprağı şeklinde, içe doğru yuvarlanmış.Mantarın eti biraz kalın ve yumurta sarısıdır.Mantarlar fırfırlı, dar, aşağıya sapa doğru uzanan, dallanmış veya bir ağ oluşturacak şekilde birbirine bağlanmış enine damarlara sahip, tüylerle aynı renkte veya ondan biraz daha hafif.Şerit 2 ila 8 cm uzunluğunda, 5 ila 8 mm kalınlığında, silindirik, taban bazen biraz daha ince veya daha büyük, tüylerle aynı renkte veya biraz daha hafif, pürüzsüz, içi sağlam.Sporlar oval veya oval, renksiz;Spor baskısı sarımsı beyazdır.

Chanterelle esas olarak Kuzeydoğu Çin, Kuzey Çin, Doğu Çin, Güneybatı Çin ve Güney Çin'de dağıtılmaktadır.Çoğunlukla yaz aylarında, orman zemininde sonbahar büyümesi.Kitleye dağılmış.Ektomikoriza ladin, baldıran, meşe, kestane, kayın, gürgen vb. ağaçlardan oluşturulabilir.

Chanterelle lezzetlidir ve özel bir meyve aromasına sahiptir.Cantharellus cibariusun tıbbi özellikleri vardır, gözleri temizler ve mideyi iyileştirir.A vitamininin neden olduğu cilt pürüzlülüğünü veya kuruluğunu, kornea malazisini, kuru göz hastalığını ve gece körlüğünü tedavi edebilir.Ayrıca solunum ve sindirim sistemi enfeksiyonlarının neden olduğu bazı hastalıkları da tedavi edebilir.

Detan fabrikası Chanterelle'i -70 ~ -80°C'lik düşük bir sıcaklıkta kısa sürede dondurmak için özel dondurma teknolojisi kullanıyor.Donma sırasında Cantharellus cibarius hücrelerinin yok edilmesini etkili bir şekilde engelleyebilir.Bu, Cantharellus cibariusun tazeliğini ve besin değerlerini kaybetmesini önler.Aynı zamanda, Chanterelle'nin besin içeriği çözüldükten sonra önemli ölçüde azalmadı ve Chanterelle'in kalitesi, çözüldükten sonra donmadan öncekinden önemli ölçüde farklı değildi.