Alıcılar İçin Dondurulmuş Siyah Kuzugöbeği Mantarının Detan Piyasa Fiyatları

Morchella esculenta (L.) Pers.), Morchella familyasının Morchella cinsine ait bir mantardır.Örtüsü neredeyse küreseldir, ovalden ovale kadar, yüksekliği 10 cm'ye kadardır.Çukurları yumurta kabuğu renginden soluk sarımsı kahverengiye kadar olmayabilir, nervürlü rengi açık, sapı silindirik, beyaza yakın, içi boş, silindirik, sporları uzun oval, renksiz, yan ipek ucu genişlemiş, hafif, gevrek kalitelidir.

Morels Fransa, Almanya, Amerika Birleşik Devletleri, Hindistan ve Çin'de yaygın olarak dağıtılmaktadır ve bunu Rusya, İsveç, Meksika, İspanya, Çekoslovakya ve Pakistan'da ara sıra dağılım izlemektedir.Kuzugöbeği kuzugöbeği, kuzeydoğu Çin'den kuzeye, Guangdong, Fujian ve Tayvan'dan güneye, Shandong'dan doğuya ve Sincan, Tibet, Ningxia ve Guizhou'dan batıya kadar Çin'in 28 ili, belediyesi ve özerk bölgesinde yaygın olarak dağıtılmaktadır.Kuzugöbeği kuzugöbeği çoğunlukla geniş yapraklı ormanların humus tabakasında veya iğne yapraklı ve geniş yapraklı karışık ormanlarda yetişir.Esas olarak humus veya kahverengi toprak, kahverengi toprak vb. bakımından zengin kumlu tınlı topraklarda yetişir.Orman arazilerinde yangın sonrası kuzugöbeği oluşma olasılığı daha yüksektir.

Morchella, eşsiz tadı ve zengin beslenmesi olan, yenilebilir ve şifalı bir bakteri türüdür.İnsan vücudunun ihtiyaç duyduğu çeşitli amino asitler ve organik germanyum açısından zengindir.Avrupa ve Amerika'da insan beslenmesinde üst düzey bir takviye olarak kabul edilmektedir.

Detan tesisi, -70 ~ -80°C'lik düşük sıcaklıkta kuzugöbeği kuzugöbeği kısa sürede dondurmak için özel dondurma teknolojisi kullanır.Donma sürecinde kuzugöbeği hücrelerinin hasarını etkili bir şekilde önleyebilir.Böylece kuzugöbeği kuzugöbeğinin tazelik ve besin değerlerinin kaybolması önlenir.Aynı zamanda, morchella'nın çözüldükten sonra besin içeriği belirgin bir şekilde azalmadı ve morchella'nın çözüldükten sonra ve donmadan önceki kalitesi büyük ölçüde değişmedi.